去年，鼎白的一款“驚鴻”確實(shí)驚艷了所有人，親身品鑒者都說(shuō)，這是他們從未喝到過(guò)的白茶味道，在她面前，好像所有荒野牡丹都瞬間黯然失色。
或許只有真正的喝到，才知這么說(shuō)毫不夸張，所以今年，【2021年鼎白驚鴻】能讓您見識(shí)到。
最考驗(yàn)一家企業(yè)實(shí)力的，并不是每年的新品，而是被廣泛認(rèn)可并值得年年延續(xù)的經(jīng)典之作，她們?cè)谀陱?fù)一年的市場(chǎng)品評(píng)中愈發(fā)精進(jìn)創(chuàng)新。
而5年反復(fù)的推陳出新，讓【2021年鼎白驚鴻】足以成為一款從名字到成茶滋味，再到轉(zhuǎn)化表現(xiàn)都堪稱完美的茶。
完美到她的創(chuàng)造者都在驚嘆她的極致進(jìn)步。
鼎白是白茶企業(yè)中最早做荒野茶的那一批，
王傳意先生早在白茶未爆火之前就發(fā)現(xiàn)了一片荒野老茶林，這里擁有絕佳的生態(tài)和未經(jīng)人工干預(yù)的幾十年的荒野老樅茶樹。
▲ 2014年王傳意先生于鼎白荒野茶園的實(shí)地圖，樹枝參差而立，樹比人高，茶芽采摘難度極大。
這里茶與林木共生長(zhǎng)，一年一采，毫心緊實(shí)肥壯，芽葉相連，茶底嫩黃油潤(rùn)，馬蹄頭、梗，明顯呈木質(zhì)化，代表著荒野茶樹齡的長(zhǎng)久。
正是這樣優(yōu)質(zhì)的原料，
成就了5代鼎白荒野牡丹餅的神話。
“重新定義你對(duì)白茶的理解”
可在【2021年鼎白驚鴻】里窺探到所有。
傳統(tǒng)認(rèn)知里，新茶牡丹是淡雅的、清新的，
但鼎白驚鴻不一樣，她是強(qiáng)烈的、狂野的。
堪比普洱里的冰島、班章與巖茶最核心產(chǎn)區(qū)三坑兩澗里的肉桂，有著冰島的香甜更有著班章的霸氣，讓她成為一款可以用紫砂壺燜泡的新茶：
長(zhǎng)久的樹齡使它擁有豐富的內(nèi)質(zhì);獨(dú)取頭春優(yōu)質(zhì)的芽葉使她擁有純凈生態(tài)的原香與濃郁，儼然山韻的鮮活;王傳意先生的傳統(tǒng)技藝則加持還原了她真正的荒野之氣。
茶湯杏黃油潤(rùn)，清雅如蘭，幽長(zhǎng)深遠(yuǎn)，入口猶如清泉般甘冽，韻味無(wú)窮，茶氣十足，體感強(qiáng)烈。
【2021年鼎白驚鴻】
完全跳出了人們習(xí)慣的認(rèn)知，
超越了人們對(duì)白茶新茶的審美，
看似毫無(wú)道理卻又是自然而然，
既意外又驚喜：
如曹植心中洛神般“翩若驚鴻，婉若游龍”的驚艷;亦是陸游遇見唐琬時(shí)“曾是驚鴻照影來(lái)”的歡喜，只一瞥，注定淪陷，只一口，終生難忘。
